Nombre: Sargo. Esp. Diplodus Sargus, de la familia de los Espáridos. muy apreciado por su picada contundente, su resistencia a ser capturado y la calidad de su carne. Los sargos presentan una serie de variedades que conviene matizar ya que se suelen confundir por los mismos pescadores, así, el sargo común no debe confundirse con el sargo soldado, con el sargo picudo, con la mojarra ni con el raspallón (esparrillón en Málaga). Son muy similares pero se distinguen por ciertos aspectos físicos e incluso por su comportamiento.
Los dos de mayor tamaño son el sargo soldado o imperial y el sargo común, el primero aún mayor
Sargo Soldado.- ( breado, imperial o real)
Características.- es mucho más grueso, los ojos más salidos, los labios mas carnosos, con amplias bandas de color pardo oscuro que cubren ambos laterales de su cuerpo, frente al común con bandas mucho menos marcadas y que se van difuminando, pudiendo llegar a alcanzar 60 cm de longitud y casi los 5 Kg de peso.
Localización.- Se encuentra en fondos rocosos y praderas. Cercano a fondos de piedras de aluvión. Se acerca a los rompientes de espigones a escasa profundidad. Los adultos prefieren aguas profundas.
Hábitos.- Suele ir en parejas o en grupos pequeños. Los adultos van en solitario. Es el menos abundante de los Espáridos.
Se trata de un pez omnívoro. Obtiene el alimento arrancándolo con las mandíbulas y labios. Los muy jóvenes nadan en parejas. Tienen las bandas más marcadas.
Preferencias.- Lo podemos tentar con los cebos habituales para el resto de congéneres de su familia, aunque presenta una marcada predilección por moluscos vívalos tales como el muergo o pequeños mejillones.
Los dos de mayor tamaño son el sargo soldado o imperial y el sargo común, el primero aún mayor
Sargo Soldado.- ( breado, imperial o real)
Características.- es mucho más grueso, los ojos más salidos, los labios mas carnosos, con amplias bandas de color pardo oscuro que cubren ambos laterales de su cuerpo, frente al común con bandas mucho menos marcadas y que se van difuminando, pudiendo llegar a alcanzar 60 cm de longitud y casi los 5 Kg de peso.
Localización.- Se encuentra en fondos rocosos y praderas. Cercano a fondos de piedras de aluvión. Se acerca a los rompientes de espigones a escasa profundidad. Los adultos prefieren aguas profundas.
Hábitos.- Suele ir en parejas o en grupos pequeños. Los adultos van en solitario. Es el menos abundante de los Espáridos.
Se trata de un pez omnívoro. Obtiene el alimento arrancándolo con las mandíbulas y labios. Los muy jóvenes nadan en parejas. Tienen las bandas más marcadas.
Preferencias.- Lo podemos tentar con los cebos habituales para el resto de congéneres de su familia, aunque presenta una marcada predilección por moluscos vívalos tales como el muergo o pequeños mejillones.
Sargo Común.-
Características.- Puede alcanzar con suerte y como peso máximo alrededor de los 3,5 Kg. Es el que más abunda de todos estos animales.
Localización.- Encontrándose a lo largo de toda costa mediterránea y atlántica. Este animal habita alrededor de todos las costas rocosas en cualquier lugar donde exista un lugar para refugiarse y a una profundidad entre 1 metro y 60 metros.
Hábitos.- no suele formar grandes grupos, lo normal es que lo formen 8 o 10 ejemplares de diferente peso, en ejemplares grandes suelen ser territoriales.
Preferencias.- Se alimenta de trozos de chipirón, sardina, pequeños cangrejos, gusanos y ermitaños. El mejor momento para su pesca es desde la caída del sol hasta el amanecer. Los anzuelos a utilizar dependerá del cebo, del nº4 o el nº3. El primero para pescarlo con gusano y el segundo con titas o tacos de sardina. Los bajos de línea deben ser fuertes y de un color que disimule perfectamente en el agua de mar. Los bajos ideales serán del 30, ya que hay que prevenir el rozamiento contra las rocas.
Características.- Puede alcanzar con suerte y como peso máximo alrededor de los 3,5 Kg. Es el que más abunda de todos estos animales.
Localización.- Encontrándose a lo largo de toda costa mediterránea y atlántica. Este animal habita alrededor de todos las costas rocosas en cualquier lugar donde exista un lugar para refugiarse y a una profundidad entre 1 metro y 60 metros.
Hábitos.- no suele formar grandes grupos, lo normal es que lo formen 8 o 10 ejemplares de diferente peso, en ejemplares grandes suelen ser territoriales.
Preferencias.- Se alimenta de trozos de chipirón, sardina, pequeños cangrejos, gusanos y ermitaños. El mejor momento para su pesca es desde la caída del sol hasta el amanecer. Los anzuelos a utilizar dependerá del cebo, del nº4 o el nº3. El primero para pescarlo con gusano y el segundo con titas o tacos de sardina. Los bajos de línea deben ser fuertes y de un color que disimule perfectamente en el agua de mar. Los bajos ideales serán del 30, ya que hay que prevenir el rozamiento contra las rocas.
Sargo Picudo.-
Características.- Es el tercero en tamaño, pudiendo alcanzar hasta 40 cm de longitud y un peso máximo de 2 kg. La diferencia esencial con el sargo común, además de la señalada del tamaño máximo, es su morro mucho menos achatado, terminado en punta (por eso se le llama también a este género de sargo MORRUDA").
Localización.- Su hábitat preferido son los fondos de arena o fango, por lo demás es igual. Las zonas que nos pueden proporcionar un mayor número de capturas son aquellas cercanas a grandes praderas de posidoneas donde abunden grandes cascajos y lajas de roca.
Hábitos.- Suelen aparecer junto con otros sargos. Desconfiado y enérgico en su lucha, es un esplendido animal que se prestara a una defensa mucho más potente que la del sargo real o común. Habremos de cuidar de mantener la tensión en la línea de una manera continuada y sin brusquedades ya que sus incisivos, dedicados habitualmente a cortar trozos de presas en paredes rocosas, pueden cortar fácilmente sedales gruesos de un tirón brusco. Los ejemplares de mayor tamaño gustan de deambular por nuestras playas mas profundas especialmente de noche y con la mar embravecida.
Preferencias.- Al igual que al resto de esparidos, buscaremos tentarlo con carnadas frescas, constituidas principalmente por gusanos y pequeños crustáceos.
Características.- Es el tercero en tamaño, pudiendo alcanzar hasta 40 cm de longitud y un peso máximo de 2 kg. La diferencia esencial con el sargo común, además de la señalada del tamaño máximo, es su morro mucho menos achatado, terminado en punta (por eso se le llama también a este género de sargo MORRUDA").
Localización.- Su hábitat preferido son los fondos de arena o fango, por lo demás es igual. Las zonas que nos pueden proporcionar un mayor número de capturas son aquellas cercanas a grandes praderas de posidoneas donde abunden grandes cascajos y lajas de roca.
Hábitos.- Suelen aparecer junto con otros sargos. Desconfiado y enérgico en su lucha, es un esplendido animal que se prestara a una defensa mucho más potente que la del sargo real o común. Habremos de cuidar de mantener la tensión en la línea de una manera continuada y sin brusquedades ya que sus incisivos, dedicados habitualmente a cortar trozos de presas en paredes rocosas, pueden cortar fácilmente sedales gruesos de un tirón brusco. Los ejemplares de mayor tamaño gustan de deambular por nuestras playas mas profundas especialmente de noche y con la mar embravecida.
Preferencias.- Al igual que al resto de esparidos, buscaremos tentarlo con carnadas frescas, constituidas principalmente por gusanos y pequeños crustáceos.
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