Nombre: Pargo. Esp. Pagrus pagrus, de la familia de los Espáridos.Características: Físicamente se parece al besugo, aunque de coloración rosada más o menos uniforme, además no tiene mancha negra al inicio de la línea lateral y posee distinta dentadura. Presenta muy a menudo una banda frontal azulada de ojo a ojo. Puede llegar a alcanzar una longitud de 60 cms.
Localización: Se encuentra en fondos arenosos y con vegetación cercana a las rocas. Suele estar a profundidades que oscilan desde los 10 a 20 mt.
Hábitos: En invierno suele alejarse a aguas más profundas.
Preferencia: Se alimenta de crustáceos, moluscos y peces. Los mejores cebos son almejas y navajas (con las conchas un poco quebradas) y cangrejos. El mejor momento para su pesca es la noche y los crepúsculos. Los anzuelos deben ser grandes, del nº1 con bajo de línea de acero o bien de nylon del 30 o superior, de color blanco, que sea resistente al bocado del pez
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